Nejsme včelařská velkofarma se stovkami včelstev. Včelaříme pro radost a nabízíme kvalitní med. Nic víc, nic míň.
Úly máme umístěné v unikátní přírodní oblasti Toulava. Silniční tahy a nekonečné lány řepky jsou daleko od nás.
Ke každé sklenici medu získáte informace o složení medu, datu a místu vytočení i potvrzení o chemickém složení.
Včelaření a využívání medu je známo již po celá staletí. Med používali už starověcí Asyřané, Egypťané, Řekové a další národy nejen jako sladidlo, ale i jako účinný lék na různé nemoci.
První zmínky o medu na našem území pochází zhruba z 12. století, kdy se začínají včely chovat při usedlostech a pomalu zaniká tzv. „brtnictví“ (vybírání medu z dutin stromů).
V době panování Karla IV. byl včelařům udělen patent, který jim umožnil nosit zbraně, založit vlastní cech a stát se váženými občany. Včelařský patent byl vydán i císařovnou Marií Terezií, která včelaře navíc osvobodila od daní a poplatků.
Český med si za staletí vybudoval dobré jméno, které je však v poslední době poškozováno celou řadou nepoctivých obchodníků. Naším cílem je navázat na historické tradice a nabízet kvalitní med, který si najde své místo v každé české domácnosti.
Med charakteristický svou nezaměnitelnou vůní po lipovém kvítí, ostřejší dochutí a plnou barvou. Letos navíc obsahuje i lehkou příchuť medovice, která dotváří lahodný chuťový zážitek . Ideální pro skutečné milovníky medu. Náš lipový med v minulých letech získal OCENĚNÍ "TOULAVA regionální produkt", umístil se na 1. MÍSTĚ v soutěži "MED ROKU 2020" i na 1. MÍSTĚ v soutěži "Chutná hezky. Jihočesky".
Med tmavě jantarové barvy a plné chuti z úlů umístěných v našem vlastním lese. Kromě medovice je v něm navíc letos i slabá příchuť lipového nektaru, která dotváří výjimečnou chuťovou kombinaci. Náš medovicový med v minulých letech získal OCENĚNÍ "TOULAVA regionální produkt" a umístil se i na 1. MÍSTĚ v soutěži "Chutná hezky. Jihočesky".
Květový med z nektaru lučního kvítí, který byl pro snazší konzumaci a zvýraznění aroma napastován do krémové substance. Jeho výhodou je, že již nezkrystalizuje. Ideální pro dlouhodobé užívání. Náš pastovaný med v minulých letech získal OCENĚNÍ "TOULAVA regionální produkt" a umístil se i na 3. MÍSTĚ v soutěži "MED ROKU 2022".
První letošní med krásné světlé barvy vytočený 3. 6. 2023. Obsahuje zejména nektar lučního kvítí a ovocných stromů z přilehlých zahrad. Ideální pro běžnou spotřebu. Náš květový med v minulých letech získal OCENĚNÍ "TOULAVA regionální produkt" a umístil se i na 1. MÍSTĚ v soutěži "Chutná hezky. Jihočesky".
Po několika letech máme letos v nabídce opět všechny druhy medů!
Náš pastovaný med se letos opravdu vydařil a umístil se na 3. místě národní soutěže MED ROKU 2022!
Ve spolupráci s želivským klášterem jsme otevřeli novou expozici mapující historii včelařství.
Představujeme vám našeho letošního šampiona: "Med květový - lipový", vítěze soutěže MED ROKU 2020.
