Nejsme včelařská velkofarma se stovkami včelstev. Včelaříme pro radost a nabízíme kvalitní med. Nic víc, nic míň.
Úly máme umístěné v unikátní přírodní oblasti Toulava. Silniční tahy a nekonečné lány řepky jsou daleko od nás.
Ke každé sklenici medu získáte informace o složení medu, datu a místu vytočení i potvrzení o chemickém složení.
Včelaření a využívání medu je známo již po celá staletí. Med používali už starověcí Asyřané, Egypťané, Řekové a další národy nejen jako sladidlo, ale i jako účinný lék na různé nemoci.
První zmínky o medu na našem území pochází zhruba z 12. století, kdy se začínají včely chovat při usedlostech a pomalu zaniká tzv. „brtnictví“ (vybírání medu z dutin stromů).
V době panování Karla IV. byl včelařům udělen patent, který jim umožnil nosit zbraně, založit vlastní cech a stát se váženými občany. Včelařský patent byl vydán i císařovnou Marií Terezií, která včelaře navíc osvobodila od daní a poplatků.
Český med si za staletí vybudoval dobré jméno, které je však v poslední době poškozováno celou řadou nepoctivých obchodníků. Naším cílem je navázat na historické tradice a nabízet kvalitní med, který si najde své místo v každé české domácnosti.
Med charakteristický svou nezaměnitelnou vůní po lipovém kvítí s výraznou ostřejší dochutí a světlou nazelenkavou barvou. Ideální pro skutečné milovníky medu. OCENĚNÍ "TOULAVA regionální produkt". VÍTĚZ SOUTĚŽE "Chutná hezky. Jihočesky". VÍTĚZ SOUTĚŽE Med roku 2020!
Med tmavě jantarové barvy a plné chuti z úlů umístěných v našem vlastním lese. Kromě medovice je v něm i slabá příchuť nektarodárných rostlin z našeho políčka. Ideální na zimní večery. OCENĚNÍ "TOULAVA regionální produkt". VÍTĚZ SOUTĚŽE "Chutná hezky. Jihočesky".
Květový med z nektaru lučního kvítí. Med byl pro snazší konzumování a zvýraznění aroma napastován - již nezkrystalizuje. Ideální pro dlouhodobé užívání. OCENĚNÍ "TOULAVA regionální produkt".
Jarní med krásné světlé barvy vytočený 21. 6. 2021. Vytvořen z nektaru lučního kvítí a ovocných stromů z přilehlých zahrad. V letošním roce navíc i s podílem akátu. Ideální pro běžnou spotřebu. OCENĚNÍ "TOULAVA regionální produkt". VÍTĚZ SOUTĚŽE "Chutná hezky. Jihočesky".
Ve spolupráci s želivským klášterem jsme otevřeli novou expozici mapující historii včelařství.
Představujeme vám našeho letošního šampiona: "Med květový - lipový", vítěze soutěže MED ROKU 2020.
Letos jsme se rozhodli pro nový design sklenic a barevné etikety.
